Voorgerechten Bieten carpaccio bieten, geitenkaas, gekarameliseerde ui, rucola, croutons, balsamicoazijn € 11.0 Serranoham met meloen serranoham, meloen, balsamicoazijn, pijnboompitten, basilicum € 9.5 Zalm tartaar bieslook, limoen, dille, kappertjes, avocado, ui, créme fraïche € 10.0 Tom kha kai met gerookte kipfilet, geserveerd met brood € 7.0 Broodplank tapenade, kruidenboter, aioli € 7.0 Pompoensoep geserveerd met brood € 6.5 Proeven en Delen (2 personen) soep, carpaccio, zalmtartaar, serranoham, meloen, brood € 13.5 Carpaccio rundercarpaccio, pestomayonaise, olijven tapenade, pijnboompitten, rucola, bacon, parmezaanse kaas € 10.5